导演:金圣柱 / 安贞焕
主演:金成柱 / 金风 / 安贞焕 / 李连福 / 崔贤锡 / Edward·Lee·Edward·Lee
这档节目在2014年推出,由中国大陆与韩国合作制作,韩语和普通话双语呈现,金圣柱与安贞焕共同担任导演,出演阵容包括金成柱、金风、安贞焕、李连福、崔贤锡以及Edward·Lee等。暌违五年之后,这档被称为元祖国民料理放送的节目重新回归,把镜头对准艺人自家冰箱里那些再日常不过的食材,让它们成为一场顶级料理对决的起点。节目最核心的设定并不复杂,却足够紧张:从打开冰箱到端出成品,留给厨师的时间只有十五分钟。
参与对决的是大韩民国顶级的明星厨师们,他们要在极短的限定时间内,面对冰箱主人留下的各种材料,迅速判断、搭配、取舍,完成一道能够说服人的料理。冰箱里的内容往往并不整齐,可能剩下零散配菜,也可能有意想不到的组合,这恰恰构成了每一轮比拼的悬念所在。厨师与食材之间、厨师与时间之间、不同厨师彼此之间,形成了多重角力,而艺人本人对自家冰箱被翻开的反应,也为对决增添了轻松与意外的气氛。
节目的看点集中在极限时间与真实食材带来的不确定性上,十五分钟既是压力也是节奏,让整个比拼过程紧凑、直接,没有多余铺陈。料理的完成度、临场应变的思路,以及厨师们各自的风格,都在这个短促的窗口里被放大。更新至90集的体量,也让观众能够持续看到不同冰箱、不同厨师、不同选择所碰撞出的结果,究竟十五分钟内会诞生什么样的料理,正是每一集留给人的期待。
宿舍边吃外卖边看,就是广告插得有点勤,刚馋起来就进广告。
主持人和嘉宾尝菜时的表情比做菜本身还有意思,有人皱眉硬说好吃,有人直接喊再来一碗,这种真实反应比什么演技都自然。
十五分钟对决看得人手心冒汗,可配乐翻来覆去就那几段,紧张时轰一下、揭晓时再轰一下,听多了有点腻。画面剪辑倒是利落,就是音效能不能也换换花样。
追了好几年的下饭综,新一季还是那个味儿。十五分钟做菜根本来不及摆盘,镜头扫过去全是手忙脚乱,嘉宾偷吃被逮个正着那段我笑出声。你要是吃饭没东西配,翻它准没错。
比起那些靠剧本冲突撑场面的料理综艺,这档更考验主持人的即兴反应。厨师们手忙脚乱的十五分钟里,镜头切得再快也藏不住真实感。看过几档类似节目,不少是靠剪辑制造悬念,这里倒好,连翻锅时溅出的油花都来不及美化。台词也没法设计,嘉宾尝一口说“咸了”就是咸了,这种不加修饰的对话反而比精心写的台本更有嚼头。
下班回来边吃外卖边点开,前几集十五分钟真掐着点走,紧张得我筷子都停了。后面几期开始插太多闲聊,菜没做几道先聊半集,我外卖都凉了还没端上桌。
宿舍午休跟室友拿它下饭,开头十五分钟确实带劲,锅铲声配着快剪,看得人咽口水。可越往后剪辑越碎,一道菜跳七八个机位,我室友刚问那勺酱啥时候放的,镜头早切走了。
和室友一起追的,之前也刷过别的厨艺综艺。那边更爱搞冲突和悬念,这边起码十五分钟就是十五分钟,做完端上桌,节奏老实。就是剪辑偶尔跳得我室友直喊没看清放盐。
我平时看剧净盯台词和表情,结果看这个反而被主厨做菜时的碎碎念吸引住了。有个师傅边颠勺边嘟囔火候不到,那股子认真劲儿比念对白还自然,推荐给你下饭用。
前面几集还有点新鲜感,镜头把处理食材的过程拍得挺细,配乐也算搭。但越往后越像走过场,十五分钟做菜翻来覆去就那些套路,镜头切得也急了,配乐倒是越来越满,看得有点累。
陪我妈看了几集,她看菜我看画面。厨房那个打光挺舒服的,暖黄调不刺眼,食材特写拍得也有食欲,尤其是切肉那几下,油花纹理看得清清楚楚。配乐倒是有点吵,每次倒计时一响就咚咚咚敲鼓,本来挺放松的氛围硬是整出比赛紧张感。不过我妈看得乐呵,我也就跟着看下去了。